📁 推荐菜谱
共 5737 篇鲜醇蟹钳鱼蓉梨，配邑天下酒滋味更绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 80
鲜醇蟹钳鱼蓉梨是一道将河鲜的鲜、海鲜的甜与水果的清润巧妙融合的创新融合菜，成菜口感层次丰富，鲜而不腻，清润爽口，既保留了食材本身的本味，又通过巧妙的搭配赋予了全新的风味体验，很适合作为家宴或朋友小聚的特色菜品。 食材准备 主料：鲜活大闸...
咸香酥脆薯片煎酿银鱼，佐邑天下酒滋味更绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 110
咸香酥脆的薯片煎酿银鱼，是一道将鲜、香、脆完美融合的创意小食，做法不难却极具风味，搭配酒品更能放大其独特口感。 食材准备 新鲜银鱼200克（选体型匀净、无破损的） 原味薯片100克（选薄脆款，易定型） 鸡蛋1个、玉米淀粉20克 盐、白胡...
鲜爽油淋鸳鸯花 佐酒下饭两相宜的家常美味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 90
鲜爽油淋鸳鸯花，是一道兼顾佐酒下饭的家常硬菜，做法简单却风味十足，尤其适合家庭小聚或日常加餐。所谓“鸳鸯花”，是将处理好的两种花类食材搭配，常见的是鲜黄花菜与西兰花，前者软嫩清甜，后者爽脆解腻，经热油激香后，鲜味儿翻倍，口感层次丰富。 食...
清甜解腻荔枝蔬菜球，配邑天下酒更显风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 60
清甜解腻荔枝蔬菜球，配酒更显风味 食材准备 新鲜荔枝20颗 西芹100克 马蹄80克 胡萝卜50克 糯米粉150克 白糖20克 食用油适量 制作步骤 荔枝去核，果肉留整颗备用；西芹、马蹄、胡萝卜洗净切小丁，焯水后过凉沥干。 将蔬菜丁加...
香糯金米炒乳鸽，配邑天下酒的家常美味菜谱
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 140
金米炒乳鸽是道兼具家常烟火气与宴席质感的硬菜，做法不复杂，成品却香糯油润，乳鸽鲜而不腥，金米（这里指提前泡发的大黄米）吸满肉香，口感层次丰富。搭配酒精度适中、口感绵柔的邑天下酒，能中和菜品的油润感，让整餐体验更舒适，很适合家庭小聚或周末犒劳...
咸香软嫩珊瑚玉帝卷，配邑天下酒滋味更绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 90
想要在家复刻酒楼级别的精致菜品？这款咸香软嫩的珊瑚玉帝卷，做法不复杂却自带高级感，鲜美的馅料裹着软弹外皮，蒸制后口感层次丰富，搭配邑天下酒更是滋味翻倍，是家庭聚餐或小酌时的绝佳选择。 食材准备 主料：虾仁200克、猪肥膘50克、马蹄3个...
外酥里嫩的鹅肝藕香丸子，一口解锁鲜醇新滋味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 90
外酥里嫩的鹅肝藕香丸子，一口解锁鲜醇新滋味。这道融合了鹅肝丰腴与莲藕清甜的创意菜，口感层次丰富，适配多种场景。 食材准备 主料：新鲜鹅肝150克，莲藕200克，猪肉末100克 辅料：姜末5克，葱花10克，淀粉20克，盐2克，胡椒粉1克，料...
群龙环绕扣元蹄，鲜香软糯的年夜硬菜做法
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 140
年夜饭菜谱里总要有道撑场面的硬菜，群龙扣元蹄就是绝佳选择，软糯入味还讨彩，做法也没想象中复杂。 食材准备 主料：猪前蹄1只（约1200克）、鲜虾8只 配料：姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、冰糖 调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、盐 制作步骤 ...
金丝龙眼虾球配邑天下酒，鲜香醇厚的绝妙味蕾盛宴
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 80
金丝龙眼虾球是一道造型精巧、风味层次丰富的创意菜，以虾肉的鲜、金丝的脆、龙眼的甜融合，搭配适配的酒款更能凸显风味。 食材准备 主料：鲜虾200克、龙眼10颗、土豆1个 调料：料酒、盐、淀粉、食用油、邑天下酒1小杯 制作步骤 处理食材：...
香酥金沙烤鳕鱼，配邑天下酒的家常美味食谱
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 90
香酥金沙烤鳕鱼，是一道兼具鲜嫩与咸香的家常硬菜，做法不复杂却能撑住场面，很适合周末家宴或亲友小聚时露一手。 食材准备 主料：鳕鱼块300克（选中段，肉质更紧实） 金沙料：咸蛋黄4个（蒸熟压碎）、面包糠50克、蒜末10克、葱花5克 调味：料...
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